Archive · À venir
Photographie — la palissade de chantier devant La Goutte de Lait, place Louis Brichaux — 16:9
Carnets
Le chantier commence
Autorisations d’urbanisme obtenues. À La Goutte de Lait, le chantier démarre en novembre 2026.
Projet manifeste
La Gouttede Lait
Saint-Nazaire Front de mer
Une histoire nazairienne qui continue.
La Goutte de Lait devient un projet manifeste d’Ad Astra, réunissant architecture, patrimoine, transformation, nouveaux usages, hospitalité et savoir-faire.
Photographie · À venir
Photographie bandeau — le bâtiment depuis la place Louis Brichaux, volume arrondi et baie en pavés de verre — plein écran
01
Le bâtiment de la Reconstruction
Archives Photographies historiques Plans
Ancienne Maison de la Mère, ce bâtiment de la Reconstruction retrouve une vocation nourricière : deux logements, l’agence Ad Astra Architecture et La Goutte de Lait, un lieu du goût et des savoir-faire ouvert sur la ville et le front de mer.
- 1894
- Le mouvement des Gouttes de Lait naît à Fécamp pour nourrir et accompagner les jeunes enfants et leurs mères.
- 1951
- La Maison de la Mère, 7 place Louis Brichaux, est inaugurée à Saint-Nazaire. Cet équipement moderne est consacré à la santé maternelle et infantile.
- Aujourd’hui
- Ad Astra Architecture imagine une nouvelle vie pour ce témoin de la Reconstruction, fidèle à son histoire et tournée vers les usages d’aujourd’hui.
Archive · À venir
Archive — la Maison de la Mère à son inauguration, 1951, photographie historique — 4:3
Plan · À venir
Plan d’archive — le bâtiment de 1951, plans d’origine — 3:2
02
Avant travaux
Photographies avant travaux Dessins Éléments architecturaux conservés
Le volume de 1951, ses pavés de verre, son escalier : ce qui mérite d’être conservé guide le projet.
Photographie · À venir
Photographie — escalier et mur en pavés de verre d’origine — lumière naturelle, noir et blanc — 2:5
Photographie · À venir
Photographie — éléments conservés : garde-corps, menuiseries, carreaux, noir et blanc — 4:5
Photographie · À venir
Photographie — le bâtiment réel depuis la place Louis Brichaux, volume arrondi et baie en pavés de verre — 3:2
03
D’un bâtiment à un lieu de vie.
Plans Coupes Dessins Intentions
Un bâtiment emblématique de la Reconstruction, transformé en un lieu vivant, ouvert sur la ville et le territoire.
-
01
Existant
Le volume de 1951, ses pavés de verre, son escalier.
-
02
Transformer
Un nouveau programme dans l’enveloppe conservée.
-
03
Ouvrir
Le rez-de-chaussée s’ouvre sur la place et la promenade.
-
04
Habiter
Deux logements, une agence, un lieu de rencontres.
Plan · À venir
Dessins — plans, coupe et axonométrie du projet, trait fin sur fond ivoire — 16:9
04
Une adresse vivante tout au long de la journée
- Agence d’architecture
- Cave
- Épicerie
- Café
- Petite restauration
- Rencontres
- Logements
Dessin · À venir
Dessin — futurs intérieurs : le comptoir, la cave, la salle ouverte sur la place, trait fin — 16:9
-
Patrimoine vivant
Réhabiliter plutôt que remplacer et rendre le bâtiment à la vie quotidienne des Nazairiens. Le programme réunit deux logements, une agence d’architecture et un lieu dédié au goût et aux savoir-faire.
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Adresse de proximité
Créer un lieu où l’on vient pour un café, un déjeuner, une bonne bouteille, un cadeau ou une pause gourmande.
-
Consommer local
Travailler avec des producteurs, domaines, artisans et indépendants.
-
Activité toute l’année
Un lieu pensé d’abord pour les habitants de Saint-Nazaire, les visiteurs venant compléter cette dynamique.
05
Producteurs, vignerons, artisans
Producteurs Vignerons Artisans Entreprises Fabricants
La sélection privilégie les producteurs, vignerons et artisans indépendants ainsi que les entreprises locales. Le projet a vocation à compléter l’offre du quartier de Sautron et à participer à l’animation du front de mer.
Portrait · À venir
Photographie — un artisan ou un producteur au travail, mains et matière, lumière naturelle — 4:5
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Préserver un témoin de la Reconstruction
La réhabilitation conserve la mémoire du bâtiment et lui redonne un usage quotidien.
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Animer le front de mer
Le projet prolonge la promenade par une adresse accueillante, visible et qui vit en hiver comme en été. Étape sur l’itinéraire, il relie le chemin côtier et la promenade du front de mer à la promenade Robert Badinter.
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Mettre en valeur les savoir-faire
Producteurs, vignerons et artisans indépendants, entreprises locales : ceux qui feront le lieu.
-
Compléter l’offre de Sautron
Le projet participe à l’animation et à l’attractivité du quartier.
06
Suivre la transformation du bâtiment
Le chantier de La Goutte de Lait commence en novembre 2026. Cette séquence suit progressivement la transformation du bâtiment.
Étapes
-
01
Autorisations d’urbanisme
Obtenues
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02
Chantier
À partir de novembre 2026
-
03
Première ouverture au public
Été 2027
-
04
Ouverture complète
2028
Photographie · À venir
Photographie — le chantier de La Goutte de Lait, noir et blanc, à partir de novembre 2026 — 3:2
Les acteurs du projet
Ad Astra Architecture
Conception architecturale · Maîtrise d’œuvre · Direction du projet
Neïla Saidi, architecte HMONP, fondatrice de l’agence. Pour La Goutte de Lait, l’agence accompagne le projet de l’analyse du site à sa réalisation, ainsi que le développement de son identité et de sa programmation.
Ville de Saint-Nazaire
Espaces publics · Abords
Aménagement des abords de La Goutte de Lait et réaménagement des espaces publics du quartier (à venir).
La Goutte de Lait
Commerce · Restauration · Événements
La Goutte de Lait désigne le futur lieu et son projet d’exploitation. Une société dédiée en assurera l’activité commerciale, la restauration et la programmation événementielle.
Carnet de chantier
Éditions07
Le carnet vivant de La Goutte de Lait
Après l’ouverture, cette section deviendra le carnet vivant de La Goutte de Lait : la carte, les rencontres, les saisons.
« On se retrouve à La Goutte de Lait. »